فيديو ما هو البديل الصحي للآيس كريم؟
هل يمكنك صنع بديل صحي للآيس كريم ذو مذاق جيد ويرضي الرغبة الشديدة في الآيس كريم ولكنه يعمل كبديل صحي للآيس كريم يحتوي على دهون أقل أو سعرات حرارية أقل أو بروتين أكثر أو بعض العناصر الغذائية الأخرى التي تجعله بديلاً صحيًا للآيس كريم؟
ما هو البديل الصحي للآيس كريم؟
يبحث معظم الأشخاص الذين يبحثون عن بديل صحي للآيس كريم عن حلوى باردة ومنعشة ترضي رغبة الآيس كريم مع سعرات حرارية أقل، أو دهون أقل، أو سكر أقل ، أو المزيد من العناصر الغذائية، اعتمادًا على أهدافك الغذائية وفيما يلي بعض أفضل بدائل الآيس كريم الصحية لاستبدال الآيس كريم العادي
10 بدائل صحية للآيس كريم
عصير الموز المخلوط المجمد
- كل ما عليك فعله هو تجميد الموز غير المقشر بعد ذلك، أخرج واحدة أو اثنتين وقم بتقطيعها إلى قطع بحجم 1 أو 2 بوصة وامزجها في خلاط عالي الجودة.
- اعتمادًا على مدى تجميد الموز، يمكنك إضافة موزة طازجة إذا كان بديل الآيس كريم الخالي من الدهون سميكًا جدًا أو غير قابل للمزج، أو يمكنك إضافة بعض حليب اللوز غير المحلى لتخفيف البوريه.
- يمكنك صب عصير الموز المخلوط المجمد في أكواب ثم تجميده حتى يتماسك أكثر.
- يمكنك أيضًا إضافة نكهات أو إضافات مخلوطة، اعتمادًا على تفضيلات ذوقك واحتياجاتك الغذائية مثل
- القرفة ومسحوق الكاكاو، أو رقائق جوز الهند، أو حبيبات الكاكاو
- أو رقائق الشوكولاتة، أو الفراولة المجففة بالتجميد أو التوت الأزرق، أو المكسرات
✨هذا ليس بديلاً جيدًا للآيس كريم لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، نظرًا لأن الموز يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية.
مصاصات الموز المجمدة
- يمكنك صنع آيس كريم يحتوي على 100 سعرة حرارية عن طريق قطع موزة إلى نصفين ولصق عصا المصاصة في كل نصف (شاهد طريقة تحضيرها هنـــــــــــا)
- ومن ثم قم بإذابة القليل من الشوكولاتة الداكنة ولف الموز بالشوكولاتة لتغطيتها ثم ضعها في الثلاجة.
- بالإضافة إلى ذلك، تتماسك الشوكولاتة بشكل جيد، ويستغرق الموز المجمد بعض الوقت لتناوله، لذا يمكنك تذوق هذه الحلوى تمامًا كما تفعل مع مخروط الآيس كريم.
تجميد أكواب البودنج
- يمكنك بالفعل تجميد أكواب البودنج ثم تركها تذوب قليلاً للحصول على بديل صحي للآيس كريم.
- يمكنك صنع البودنج الصحي في المنزل لبديل أكثر صحة من هنا
آيس كريم الزبادي اليوناني
- أحد أفضل بدائل الآيس كريم الغنية بالبروتين هو صنع آيس كريم الزبادي اليوناني المجمد.
- يعد هذا بديلاً صحيًا رائعًا للآيس كريم لأي شخص يريد آيس كريم صحي أكثر مغذيًا ومليئًا بالبروتين ومنخفض السكر ولا يحتاج بالضرورة إلى بدائل آيس كريم صحية خالية من منتجات الألبان.
- إذا كنت ستصنع آيس كريم الزبادي اليوناني المجمد، فمن الأفضل استخدام الزبادي اليوناني كامل الدسم حتى يتمتع الآيس كريم بقوام كريمي أكثر.
- بخلاف ذلك، يمكن أن يكون آيس كريم الزبادي اليوناني المجمد مثلجًا ما لم تقم بإضافة دهون إضافية مثل حليب جوز الهند إلى القاعدة.
العصائر المجمدة
- يمكن أن تكون العصائر بديلاً جيدًا للآيس كريم.
- يمكنك أيضًا مزج واحد ثم صب العصير في قوالب المصاصات وتجميده.
آيس كريم مخفوق البروتين
- يمكنك تجميد مخفوقات البروتين تمامًا مثل العصائر للحصول على آيس كريم صحي وكريمي وغني بالبروتين.
- شاهد 10 وصفات رائعة لمخفوق البروتين
سلاش الفاكهة
- يعد الثلج المبشور المصنوع من القليل من العصير بديلاً منخفض السعرات الحرارية للآيس كريم والذي لا يزال يمنحك الشعور بالثلج في يوم حار.
- طريقة عمل سلاش الأناناس
آيس كريم الأفوكادو
- إذا كنت تتبع نظام كيتو الغذائي وترغب في الحصول على بديل للآيس كريم منخفض الكربوهيدرات أو خالي من الكربوهيدرات، فيمكنك صنع آيس كريم كيتو لذيذ وكريمي باستخدام الأفوكادو.
- إن أبسط وصفة للآيس كريم الخالي من السكر مع الأفوكادو هي
- مزج حبة أفوكادو كاملة ناضجة جدًا مع ثلث كوب من مسحوق الكاكاو، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- وثلث كوب من حليب جوز الهند كامل الدسم، و مُحلي الكيتو المفضل لديك مثل ستيفيا إلى بوريه ناعم وكريمي.
- ثم ضعي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك ويصل إلى القوام الذي تفضلينه.
- إنه آيس كريم كيتو رائع لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ولا يحتوي على سكر وقليل جدًا من الكربوهيدرات.
- يمكنك تعديل بديل الآيس كريم منخفض الكربوهيدرات هذا إذا كنت ترغب في خفض السعرات الحرارية بشكل أكبر
- ان لم تكن تتبع نظام الكيتو عن طريق تخطي حليب جوز الهند وإضافة بضع ملاعق كبيرة من حليب اللوز غير المحلى حتى تحصل على ملمس ناعم.
آيس كريم التوفو الحريري
- أحد أفضل البدائل الصحية للآيس كريم لأولئك الذين يرغبون في خفض السعرات الحرارية والدهون مع تعزيز البروتين والحصول على آيس كريم نباتي صحي هو صنع الآيس كريم مع التوفو الحريري
- التوفو الحريري يتفكك تقريبًا مثل الزبادي اليوناني السميك عند هرسه.
- التوفو ليس حلوًا، لذا ستحتاج إما إلى إضافة مُحلي طبيعي مثل شراب القيقب أو العسل أو شراب الصبار
- أو مُحلي خالي من السعرات الحرارية (مثل ستيفيا السائل) إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.
- يمكن نكهته بمستخلص الفانيليا أو مسحوق الكاكاو.
بودنغ بذور الشيا
- عند نقعها، تتكون طبقة هلامية، مما يخلق قوامًا يشبه البودنج. محلى بلمسة من شراب القيقب أو الفاكهة المهروسة، وهو بديل غني بالألياف يرضي محبي الحلويات.
- شاهد طريقة عمل بودنج بذور الشيا الصحي
حلوي السوربيه أو السوربيت (Sorbet)
- تكون السوربيه أساسًا من شراب سكر بسيط، مملوء بمهروس الفاكهة أو العصير أو أي عامل منكه آخر مثل القهوة أو الشوكولاتة
- ثم يتم تبريده وخلطه ، يأتي الملمس وأي كريمة خفيفة بالكامل من التهوية الناتجة أثناء عملية الخفق، مما يؤدي إلى تكوين بلورات ثلجية صغيرة وملمس ناعم.
- شاهد طريقة عمل سوربيه البطيخ
